804个学时
LEARNING CONTENT
磅蛋糕、布朗尼、费南雪、牛轧糖等（约30种）
法式饼干、基础饼干、网红饼干等（约40种）
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约100种）
蒙布朗，水果芝士塔，核桃派，马卡龙，闪电泡芙，天鹅泡芙，豹纹淋面蛋糕等(约70种)
法式淋面，镜面以及喷砂技术，马卡龙，法式千层，百香果慕斯蛋糕，舒芙蕾，冻芝士蛋糕，黑森林蛋糕，提拉米苏蛋糕，焦糖洋梨慕斯等(约30种)
包括韩式豆沙裱花，韩式奶油霜裱花，奶油裱花在内约30种
各式翻糖饼干，翻糖花卉，翻糖塑性蛋糕，翻糖卡通人偶及大型姜饼装饰制作等(约30种)
